CAMPO NA CIDADE

A ruralidade também se faz de cozinha repleta de sabor. É esta mesa intemporal que o restaurante Provincia pretende recriar em Lisboa. Na carta, preponderam ingredientes nacionais, embora com uma incursão pela cozinha mediterrânica italiana.

Na decoração, imperam os materiais tipicamente portugueses, como a pedra e a madeira e adorna-se a estante com antiguidades. Terrinas, garrafas de cristal ou livros antigos. Ambiente que se completa com o recurso a azulejos desenhados à mão ou a escolha do azul e do branco em homenagem às casas caiadas da província.

Refúgio bem no meio da cidade

Ostras de Setúbal, lula dos Açores, zitti e ragu de costela mendinha, gnocchi e rabo de boi assado no forno a lenha, abanicos de porco preto de Estremoz e muito mais.

Somos feitos da mistura da qualidade dos produtos do campo e a sofisticação da cidade.

Neste restaurante fomos mais longe e, com a nossa horta, acabámos por encurtar distâncias.

Assim, criámos uma nova terra.

Uma nova Provincia.

Horário

Seg a Sex – 12h00 às 15h00 e das 18h00 às 22h30

Contactos

Avenida da Republica, nº 48 B
1050-194, Lisboa